Echipa care va reprezenta Guerrilla Cooking Brașov va fi compusă din : Dan Sebastian Dan – jurnalist NewsBv, Stroie Mugurel Sebastian – inginer și Cadetul Rares Petrescu – elev și va fi coordonată de Chef Adrian Neag. Vineri și sâmbătă echipa va evolua alături de Păstrăvarii Făgărașului. Duminică, Cadetul Rareș Petrescu va evolua în concurs alături de Chef Adrian Neag și Chef Berar Sorin. Să le urăm succes și să reprezinte bine Brașovul, Păstrăvarii Făgărașului și partenerul Guerrilla Cooking – Peneș Curcanul! Campionatul Internațional de Gătit în Aer Liber, Cupa Polus Center în Gastronomie, va avea loc în perioada 11-13 septembrie 2015.
Vineri, 11 septembrie 2015
- 18,00 – Festivitatea de deschidere a competiţiei
- 19,00 – Gastro Show – lansarea bucătăriei de la „Stâna Polus”, 6 feluri de mâncare ciobănească, partea I, (degustări pentru public);
- 22,00 – Guerrilla Cooking Show Braşov – demonstraţii de bucătărie braşoveană realizate de echipa de jurnalişti din Braşov coordonată de Alexandru Petrescu, (degustări pentru public);
- 22,30 – Dj, Music & Dance Party
Sâmbătă, 12 septembrie 2015
- 8,00 – Înscrierea concurenţilor
- 9,00–18,00 – Intrarea concurenţilor în competiţia Black Box la categoriile Pasăre, Peşte şi Vegetarian (fiecare concurent are la dispoziţie 1 oră pentru a desăvârşi preparatul pentru prezentare, 4 concurenţi intră simultan în boxe);
- 11,00 –17,00 – Grill Party Show by Masters of Flames, 600 de kg de carne prăjită pe grill rotisor, degustări;
- 11,30 – 17,30 – Deschiderea „Cantinei Socialiste”by Chef Gigi Fedeleş (degustări pentru public);
- 12,30 – Startul competiţiei Pizza Racing Show, etapa Polus Center, partea I;
- 13,30 – Demonstraţii Pizza Master, (degustări pentru public);
- 14,00 – Live Cooking Show: preparate din meniul celebrului tren „Orient Express”, (degustări pentru public);
- 14,30 – Ora Magicianului, demonstraţii de magie culinară;
- 15,00 – Street Dance Sugar Show, oferit de mai multe echipe de dansatori de breakdance, streetdance;
- 15,30 – Live Cooking Show: preparate din bucătăria orientală, (degustări pentru public);
- 17,00 – Stâna Polus, 6 feluri de mâncare ciobănească, partea II, (degustări pentru public);
- 17,30 – Energizează-te prin consumul de dulciuri, demonstraţie de deserturi fresh de vară;
- 18,00 – Parada Somelierilor;
- 18,30 – Live Cooking Show: produse de carmangerie românească tradiţională;
- 19,00 – Decernarea premiilor;
- 20,30 – Concert cu formaţia Iris;
- 22,30 – Încetarea programului
Duminică, 13 septembrie 2015
- 8,00 – Înscrierea concurenţilor
- 10,00–19,00 – Intrarea concurenţilor în competiţie la categoriile Desert de Restaurant, Tort Festiv, Meniu Tradiţional;
- 10,00 – Pregatirile pentru Recordul Internaţional Cassata Siciliană de 150 kg;
- 11,00- Demonstraţii Pizza Master, (degustări pentru public);
- 13,00 – Startul competiţiei Pizza Racing Show, etapa Polus Center, partea II, trofeul „Claudiu Toader” black box;
- 13,30 – Street Dance Sugar Show, oferit de mai multe echipe de dansatori de zumba, rumba, salsa;
- 14,00 – Stâna Polus, 6 feluri de mâncare ciobănească, partea III, (degustări pentru public);
- 14,30 – Live Cooking Show: preparate din meniul celebrului tren „Orient Express”, (degustări pentru public);
- 15,00 – Parada Somelierilor;
- 15,15 – Live Cooking Show: Bucătărie braşoveană cu Guerrilla Cooking;
- 15,30 – Decernarea Trofeului „Claudiu Toader”;
- 16,00 – Recordul Internaţional Cassata Siciliană, certificare, (degustări pentru public);
- 16.15 – Ora Magicianului, demonstraţii de magie culinară;
- 16,30 – Decernarea Cupei României la Deserturi;
- 17,00 – Bartenders’ Black Box Competition, competiţia barmanilor;
- 18,00 – Live Cooking Show: produse de carmangerie românească tradiţională, tematica: Cina de Ignat;
- 18,30 – Live Cooking Show: bucătărie ţigănească, (degustări pentru public);
- 19,00 – Parada Somelierilor
- 20,00 – Decernarea premiilor
- 22,30 – Încetarea programului
